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Rezept: Köfte, Hackfleischbällchen-Sepzialität

Köfte ist eine traditionelle türkische Hackfleischbällchen-Spezialität,

die mit Reis, Salat und Brot serviert wird.



Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:


Zutaten:


- 500 g Rinderhackfleisch

- 1 Zwiebel, fein gehackt

- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

- 1 Ei

- 1/2 Tasse Semmelbrösel

- 1/2 Tasse frische Petersilie, fein gehackt

- 1/2 Tasse frische Minze, fein gehackt

- 1 TL Paprikapulver

- 1 TL Kreuzkümmel

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Olivenöl zum Braten


Anleitung:


1. Mische das Hackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die Petersilie, die Minze, das Paprikapulver, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

2. Knete die Mischung gut durch, bis alles gut vermischt ist.

3. Forme das Hackfleisch zu kleinen Bällchen oder länglichen Rollen.

4. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.

5. Brate die Köfte auf beiden Seiten goldbraun an, bis sie durchgegart sind.

6. Serviere die Köfte mit Reis, Salat und Brot.


Guten Appetit wünscht dir das KitchenUnique Team.

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